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Pollo a las hierbas

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Receta dePollo a las hierbas

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Receta enviada por ezit
17 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo a las hierbas

Exquisita pechuga de pollo empanada en queso rallado y cocida en el horno, lo que la hace una receta con muy pocas calorías.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 29 Noviembre de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo a las hierbas?

  • 2 claras de huevo mezcladas con 2 cdas. de agua
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 2 cdas. de perejil seco
  • 1 cda. de orégano seco
  • 1/2 cdita. de páprika o pimentón
  • 1/2 cdita. de sal sazonada
  • 1/2 cdita. de pimienta negra
  • 6 pechugas de pollo sin piel y sin hueso
  • Aceite para engrasar

¿Cómo se prepara Pollo a las hierbas?


Coloca las claras mezcladas con el agua, en un recipiente plano y resérvalas.
En otro recipiente plano, mezcla el queso, el pan, el perejil, el orégano, la páprika (el pimentón), la sal y la pimienta.
Pasa cada pechuga por la mezcla de las claras y después por la de queso. Colócalas en un recipiente donde no se toquen las pechugas y refrigera unos 15 minutos.
Cuando hayan pasado 5 minutos, pre calienta el horno a 180ºC.
Coloca las pechugas en una bandeja para hornear, previamente rociada con aceite, y hornéalas a 180ºC unos 30 minutos.

** Foto orientativa encontrada en la web "sazonboricua.com"

Nota del autor

Esta es una receta que mi nutriólogo me dio. Disfrútenla, está buenísima.



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